Heute gibt es leckere Pizzaschnecken! Ich mache diese Pizzaschnecken ziemlich oft und dann in größerer Menge und friere sie auch gerne ein, um einen Vorrat zu haben. Sie sind so extrem vielseitig einsetzbar – als Beilage zur Suppe oder zum Salat, als Zweitfrühstück für meine Jungs im Kindergarten, als leckeres Abendbrot, falls mal nicht nur Lust auf Brot da ist oder eben mal als ganz normale Zwischenmahlzeit. Die Pizzachnecken werden auch gerne auf Parties an einem Buffet genommen.
Da sie mit Vollkornmehl zubereitet werden, leisten sie einen guten Beitrag zur Versorgung mit Ballaststoffen, denn davon nehmen wir in der Regel in Deutschland zu wenig auf. Also noch ein Grund sich fix an die Töpfe zu schwingen und dieses Rezept gleich auszuprobieren. Den Belag könnt Ihr natürlich variieren. Viel Spaß beim Nachbacken!
