Alle Beiträge von Stephanie Siegert

Röstkartoffelsalatiges mit dicken Bohnen

Die Rubrik salatiges hat heute wieder ein tolles Gastrezept – einen Kartoffelsalat einmal anders!

Neulich haben wir ein tolles Rezept von Kirsten zur Verfügung gestellt bekommen – Ihr erinnert Euch bestimmt an das Röstgemüse mit Couscous. Es gab so viel positive Reaktionen auf dieses Gericht, dass sie gleich noch ein zusätzliches gestiftes hat – vielen lieben Dank, Kirsten!

Röstkartoffelsalat mit dicken Bohnen

Röstkartoffelsalatiges mit dicken Bohnen weiterlesen

was macht eine Ernährungsberatung?

Kursangebot „Mama’s die besseress:er“ im My Health Club

Ich freue mich Euch mitteilen zu können, dass es ein neues Kursangebot von mir in Zusammenarbeit mit dem My Health Club  gibt – und zwar für die frischgebackenen Mamas unter uns, die ihre Schwangerschaftspfunde wieder los werden möchten: „Mama’s die besseress:er“ – eine auf Mamas abgestimmte Version meines Gewichtsreduktionskurses „die besseress:er„. Wir bieten das bewährte Präventionsprogramm zur Gewichtsreduktion mit einer Babybetreuung an, so dass die Mamas sich für eine Stunde ganz auf sich konzentrieren können. Der Kurs ist speziell auf die Bedürfnisse der Mamas zugeschnitten und soll die langsame gesunde aber auch bedarfsgerechte Gewichtsabnahme unterstützen. Zur  Förderung der Gewichtsabnahme besteht die Möglichkeit im Rahmen des Präventionsprogrammes ein Bewegungskurs dazu zu buchen. Eine tolle Kombination wie ich finde – und alles unter einem Dach und Vormittag zu „erledigen“!

Der Kurs „Mama’s die besseress:er“ startet am Mittwoch 22.4. von 10:30 – 11:30 Uhr und findet an 10 Terminen à 60 Minuten statt.

Kursangebot „Mama’s die besseress:er“ im My Health Club weiterlesen

Gurkensalatiges

Habt Ihr das Osterfest gut überstanden? Ich hoffe, dass der Osterhase großzügig war!?

Essenstechnisch war das Osterfest bei uns mal wieder reichlich – deswegen habe ich Euch heute so kurz nach Ostern einen ganz einfachen und leichten Salat herausgesucht, der schnell zuzubereiten ist. Die Hauptrolle des heutigen Rezeptes spielt die Gurke – aufgrund des extrem hohen Wassergehaltes (95%) liefert sie sehr wenig Energie, aber einige Vitamine und Mineralstoffe: B-Vitamine, Vitamin C und Vitamin E, reich an Calcium, Zink, Eisen, Magnesium, Kalium und Phosphor.
Außerdem gehören zu den Inhaltsstoffen der Gurke Peptidasen – das sind Enzyme, die Proteine spalten können. Diese Enzyme sorgen dafür, dass eiweißreiche Produkte beispielsweise Fleisch leichter verdaut werden kann.

Gerade das Richtige nach einem laaangen essensreichen Wochenende!
Deshalb an die Schnippelwerkzeuge und sich Gutes tun!

Gurkensalat mit Joghurt-Dill-Dressing

Gurkensalatiges weiterlesen