Auch wenn das Wetter derzeit noch unglaublich schön ist und einlädt, die Zeit draußen in der Sonne zu verbringen, gibt es so einige Anzeichen dafür, dass der Herbst nun doch schon an die Tür klopft: die Blätter fangen an sich zu verfärben und fallen von den Bäumen, im Laden bekommt man schon längst wieder Federweißer, es wird früher dunkel und hier und da blitzt es immer mal wieder in orange und gelb auf dem Markt, im Supermarkt und auf den Höfen im Umland von Dortmund hervor: Kürbisse in voller Vielfalt! Kürbis ist vielseitig einsetzbar – ob man mit ihm Kuchen oder Kürbisbrot backt, ihn im Backofen gart oder in einem Nudelgericht verarbeitet, ob man ihn süß-sauer einlegt oder einfach ganz klassisch eine Kürbissuppe aus ihm macht…Kürbis ist lecker und aufgrund seiner Vielseitigkeit und Vielfalt in den Kürbissorten wäre wohl für jedermann etwas dabei.
