Alle Beiträge von Stephanie Siegert

Internationaler Anti-Diät-Tag

Heute ist Internationaler Anti-Diät-Tag – Gelegenheit mich über den (Un)Sinn von Diäten in diesem Beitrag „auszulassen“.

Warum ich mich am Internationalen Anti-Diät-Tag beteilige?

Fast jeder hat den Wunsch nach einem „gesellschaftskonformen“ Körper und daher ist die Anzahl von Diäten, Wundermittelchen und Ratgebern ins Unermessliche angestiegen. Fast jeder hat auch in seinem Leben schon einmal eine Diät gemacht – oft mit einem kurzfristigen Erfolg der Gewichtsabnahme…aber sobald die alten Gewohnheiten wieder da waren, wurde die Waage nicht mehr zum besten Freund und zeigte teilweise wieder mehr Gewicht an als man vor der eigentlichen Diät überhaupt hatte.
Das lässt den innerlichen Druck bei Übergewichtigen weiter ansteigen und das Gefühl zu versagen, wenn eine „Diät“ nicht funktioniert hat, steigt weiter  an. Das Gefühl und Verhältnis für den eigenen Körper wird noch diffiziler.
Dieses Phänomen betrifft aber bei weitem nicht nur übergewichtige Menschen – auch die Anzahl an „sich zu dick findenden“ bildhübschen jungen, schlanken Mädchen in meiner Praxis steigt an. Und wenn sie von ihren Freundeskreisen berichten – dass es fast schon normal sei, sein Essen wieder zu erbrechen – bin ich der Meinung dass dieser Weg nicht der richtige gesellschaftliche Weg sein kann. Unterstützt wird dieser gesellschaftliche Druck schön und schlank aussehen zu müssen von den Medien aus Print und TV.

Das Äußere Erscheinungsbild steht für die meisten als Hauptgrund für eine Diät

Laut einer repräsentativen Umfrage waren für 88 Prozent der Frauen und 76 Prozent der Männer ein ansprechendes Äußeres der Hauptgrund für eine Diät; lediglich bei einer Minderheit hatten gesundheitliche oder andere Gründe Priorität.

Machen Diäten überhaupt Sinn?

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Spargelsalatiges mit Erdbeeren

Mittlerweile zeigen es die Bäumen und Pflanzen draussen mit aller Deutlichkeit: Der Frühling hat Einzug erhalten – und das wollen wir jetzt auch auf dem Teller sehen! Deshalb kombiniert salatiges heute die Stars der Saison zu einem leckeren und erfrischenden Salat: Erdbeeren und Spargel! Dieser Salat eignet sich hervorragend als Hauptspeise, als Beilage z.B. zu Fleisch oder auch zum Mitnehmen. Nicht nur der Geschmack ist frühlingshaft – auch sein Aussehen in rot, grün und weiß macht ordentlich etwas her! Euch viel Spaß mit dem Frühlingsteller – ich geh auch die nächste Portion zubereiten ;-):

Spargelsalatiges mit Erdbeeren

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Obst Gemüse saisonal aktuell

Mitarbeiter des Monats MAI

Mitarbeiterin des Monats MAI - die Banane
Mitarbeiterin des Monats MAI – die Banane
Mitarbeiter des Monats MAI - der Spargel
Mitarbeiter des Monats MAI – der Spargel

Woran erkenne ich wirklich frischen Spargel?

  • fest geschlossene Spargelspitzen
  • die Spargelenden sind nicht ausgetrocknet
  • beim Aneinanderreiben müssen die Stangen quietschen

Ich habe in der Rubrik Delikater Donnerstag noch leckere Spargelrezepte für Euch:

  • Spargel in Kombination mit Rhabarber & Sekt – eine tolle Kreation findet Ihr hier
Ich wünsche Euch einen tollen und ereignisreichen Mai!