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Bäckerei: Drei Minuten Brot

Es wird mal wieder Zeit für ein selbst gebackenes Brot! Und zwar nicht irgendeines, sondern das fixeste selbst gebackene Brot, das ich Euch anbieten kann! Nichts mit langer Wartezeit wegen Teiggehzeit, sondern alles „Zusammenrühren“, in Kastenform füllen und backen. So fix geht es!!! Viel Spaß damit! 🙂

Drei Minuten Brot

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Delikater Donnerstag – Vollkornnudeln & Kichererbsen

Ich habe mal wieder ein super leckeres Rezept für Euch im delikaten Donnerstag, was inzwischen zu einem unserer Lieblingsrezepte geworden ist. In meinen Beratungen reden wir auch oft über Hülsenfrüchte, die einen guten Beitrag zur Bilanz an Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß leisten. Oft werde ich dann nach Ideen gefragt, wie man Hülsenfrüchte in die Mahlzeiten einbauen kann – hier kommt eine tolle und schnelle Variante für Euch! Viel Spaß beim Nachkochen!

Vollkornnudeln mit Kichererbsen und Paprikasugo

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Bauernsalatiges „Kreta“

Die Pflanzen draussen zeigen es derzeit ganz toll an: Der Frühling kommt gerade mit Macht und damit die Lust auf noch mehr Frische auf dem Tisch! Da kommt salatiges mit einem schmackhaftem und schon nach Sommerurlaub im Süden schmeckendem Salat doch gerade richtig daher!
Für dieses Rezept verwendet Ihr möglichst alles richtig frisch: Das Gemüse und vor allem die Kräuter – dann ist dieser Salat ein herrlicher Genuss!. Wer derzeit an tolle Tomaten herankommt, hat gewonnen – dann ist dieser Salat ein toller Genuss! Ansonsten kann ich diese Salatkombination auch für die Zeit nach dem Sommerurlaub empfehlen, wenn die Tomaten toll aromatisch schmecken und man sich den Urlaub auf dem Tisch ein wenig „konservieren“ möchte. Also viel Spaß mit dem „Urlaubsgefühl-Salat“!

Bauernsalat „Kreta“

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