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Mixsalatiges in bunt

Salatiges bringt heute einen Salat, den ich im letzten Sommer sehr oft gemacht habe. Da meine Jungs im letzten Frühjahr Salatpflanzen geschenkt bekommen und sie wachsen sehen haben, waren sie dann besonders stolz den Salat eigenhändig ernten und in einem leckeren Salat verputzen zu können.
Gestern haben wir Salatsamen eingepflanzt und automatisch kam dann die Frage, ob ich dann auch wieder den leckeren Salat daraus mache, wenn der Salat groß ist. …Na klar! …und ich hoffe, Ihr auch! 😉 Vielleicht habt Ihr ja auch schon ein paar Salatpflanzen angezogen…dann könnt Ihr demnächst wenn er geerntet werden kann, dieses leckere Rezept ausprobieren. Ich freu mich schon drauf!
Solltet Ihr keine Kressefreunde sein oder keine Kresse zur Hand haben, könnt Ihr auch andere Blätter von sämtlichen Kräutern (wie z.B. Bärlauch oder Basilikumblätter) verwenden.
Viel Spaß beim Nachschnippeln und mixen!

Bunter Mixsalat mit Kresse

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