Archiv der Kategorie: Persönlich

Geburtstag bei ESS:

Heute gibt es etwas zu feiern!!!

Meine Praxis hat heute ihren allerersten Geburtstag :-).

1 Jahr Praxis für Ernährungsberatung Stephanie Siegert – das erschien vor genau noch einem Jahr als eine große Herausforderung für mich… Die Selbstständigkeit war mein großer Traum und Wunsch – aber genauso groß war auch der Respekt davor.

Ich habe tolle Menschen kennengelernt, durfte Teilhaben an Verbesserung der Lebensqualitäten z.B. bei Lebensmittelunverträglichkeiten und Gewichtsreduktionen, durfte motivieren, wenn es mal nicht ganz rund lief und ich durfte mitfühlen. Mein Beratungsalltag ist so vielseitig, dass ich keinen einzelnen Tag des letzten Jahres missen möchte.
Ich habe Kooperationen abgeschlossen, tolle und interessante Projekte mit auf den Weg gebracht und Dozententätigkeiten übernommen. Es hat sich in diesem Jahr sehr viel entwickelt, wovon ich zum Praxisstart noch nicht einmal zu träumen gewagt hätte.

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mein Ausflug in die Food-Photography

Food-Photography…ein für mich bis heute total unbekanntes Terrain. Aber das sollte sich heute ändern! Im Mai las ich von einem tollen Food-Photography Workshop. Ich fand den Beitrag so ansprechend, dass ich dachte: Das möchte ich auch machen! Ich erkundigte mich, wann und wo der nächste Workshop stattfinden würde und buchte mir eine Eintrittskarte in die Food-Photography. Die Teilnahme ist auf der einen Seite von privatem Interesse, weil ich endlich meine digitale Spiegelreflexkamera kennen lernen wollte…, andererseits aber auch von beruflichem Interesse, um Euch meine Rezepte auch visuell anzupreisen, denn ich entscheide mich für oder gegen ein Rezept immer in Verbindung mit einem Foto.

Die Vorbereitung auf den Food-Photography Workshop

Ich lieh mir Stativ, Diffusor, Reflektor und piepapo, erledigte meine Hausaufgabe, in der wir unser Lieblingsrezept fotografieren sollten (….ich bin mutig und lade es auch hoch, damit Ihr den Vorher-Nachher-Effekt sehen könnt) …. mein Ausflug in die Food-Photography weiterlesen

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Kursangebot „Beikost“ in der Hebammenpraxis rundum

Ich möchte Euch heute auf einen Kurs aufmerksam machen, der mit mir in der Hebammenpraxis rundum  stattfinden wird zum Tema Beikost.  Solltet Ihr gerade frischgebackene Eltern sein oder jemanden in der glücklichen Lage kennen, interessiert Euch dieses Kursangebot sicherlich sehr. In einer kleinen Gruppe werden wir zunächst das theoretische besprechen und ich werde sämtliche Fragen beantworten  – danach werden wir in der gemütlichen Küche der Hebammenpraxis rundum gemeinsam verschiedene Breie zubereiten.
Ein Tipp von mir: Solltet Ihr Euch für den Kurs interessieren, meldet Euch fix an, denn die Plätze sind auf 8 Teilnehmer begrenzt.

Beikost – Was kommt nach dem Stillen?

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